نشرت إيليف كانديمير، إحدى مستخدمات “تيك توك” في أمريكا، مقطع فيديو يظهر مخزن والدتها، الخبيرة في التغذية، مليئًا بالوجبات السريعة.

وتحتوي العديد من صناديق التخزين البلاستيكية على البرغر والبطاطا المقلية وشرائح البيتزا والدجاج المقلي بالبقسماط والكعك والمربى وما إلى ذلك.

وقالت: “هذه خزانة مطبخ أمي. إنها مليئة بالمنتجات التي لا تفسد أبدًا. أمي خبيرة تغذية تساعد الناس على محاربة السمنة. كل ما يتم تخزينه في هذه الخزانة هو أطعمة فائقة المعالجة يستهلكها العديد من البريطانيين بشكل منتظم”.

بدأت والدة الفتاة في ملء المخزن بالوجبات السريعة في عام 2019. لذلك كانت معظم المنتجات موجودة فيه لمدة عامين تقريبًا. ظاهريًا، لم تتغير على الإطلاق: لا تظهر عليها أي علامات تلف، على الرغم من حقيقة أنها مخزنة في درجة حرارة الغرفة.

لم يجد الباحثون الذين يدرسون قابلية تحلل الأطعمة المصنعة تفسيرًا واضحًا لعدم فساد أنواع معينة من الوجبات السريعة لسنوات، مما يثبط نمو العفن والبكتيريا. لكنهم يعتقدون أن السبب الأكثر ترجيحًا لطول عمر البرغر والناغتس هو قلة الرطوبة في هذه الأطعمة.