يحتوي الزعفران على العديد من الفوائد الصحية للجسم، ولذلك يندرج تحت فئة “التوابل الأغلى ثمنًا في العالم”، فضلًا عن أنه يتمتع بالخصائص الطبية التي تساعد في الشفاء من الأمراض.
ووفقا لـ «بوابة أخبار اليوم» فإن أبرز فوائد الزعفران:
1_ يحتوي الزعفران على خصائص طبيّة علاجية، كما أنه يلعب دورًا هامًا في الشفاء من الأمراض، ويدخل في تصنيع العديد من الأدوية.
2_ يضم الزعفران العديد من العناصر الغذائية أبرزها الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والدهون، والبروتين، وفيتامينات عدّة مثل فيتامين “ج ، ب1، ب2، ب3”.
3_ يشمل الزعفران العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة والكربوهيدرات.
4_ يلعب دورًا هامًا في محاربة أعراض الاكتئاب والشعور بالقلق والإحباط؛ فهو مسكن ومهدئ عام للأعصاب وعلاج للأرق واضطرابات النوم.
5_ يحسن عمل الجهاز الهضمي ويطرد الغازات ويزيل انتفاخ البطن والتهابات المعدة، كما يُسكن المغص المعوي، إضافةً إلى أنه يعالج كلاً من الإمساك والإسهال المزمن.
6_ يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي؛ فهو يقاوم السعال ونزلات البرد ويفيد في علاج الربو وضيق الصدر.
7_ يعمل على تقوية الدم وعلاج الأنيميا لغناه بالحديد المكوّن الأساسي لهيموجلوبين الدم وكريات الدم الحمراء.
8_ يعالج الزعفران مشاكل الضعف الجنسي لدى الرجال والنساء، ويقوّي الرغبة لدى الأزواج.
9_ يساعد على تقوية الجهاز العصبي المركزي وتجديد الخلايا العصبية التالفة.
10_ يعمل على الحماية من الإصابة بأورام السرطان؛ وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة وبخاصة الكاروتينات كالليكوبين والألفا بيتا كاروتين و كاروسين.
11_ يدخل الزعفران في العلاجات الطبيعية؛ حيث إنه يزيل السموم المتراكمة في الجسم.
12_ يُنشّط الدورة الدموية الضعيفة ويقوي عمل الكبد والطحال ويمنع إصابتهما بالأمراض.
13_ يمنع الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما يساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع لغناه بالبوتاسيوم.
14_ يقوي الزعفران عضلات الأمعاء ويعالج البواسير الشرجية النازفة.
